Меню из дичи
Почувствуйте вкус дикой природы. Для настоящих гурманов
Блюда из дичи
Брускетта с ростбифом из оленины, йогуртовым чизом и копчёной вишней
25,00250 г
Тартар из оленя на костном мозге со сливочным чимичурри
35,00230 г
Карпаччо из оленины с дикой мочёной брусникой
28,00190 г
Бифштекс из оленины с кремом из лесных грибов
42,00265/80/20/10 г
Медальоны из оленины со сливочно-копчёной зелёной гречкой
45,00170/170/30 г
Медальоны из оленины с кремом «луковый бекон» и чатни из дикой брусники
45,00170/140/25 г
Весовые блюда
Томлёные рёбра из оленя в вишнёвом BBQ
19,00100 г
Медальон из оленя
24,00100 г