Основное меню
Классические блюда, каждый найдет то, что ему по душе
Завтраки
Бенедикт с сёмгой
22,00235 г
Геркулес с копчёным угрём и вешенками
20,00300 г
Геркулес сливочный
7,00235 г
Большой завтрак
30,00370 г
Зелёная гречка с яйцом пашот и сыром Пармезан
15,00300 г
Холодные закуски
Тигровая мозайка с говядиной гриль и кремом эдамаме
30,00200 г
Севиче из трёх видов рыб в цитрусовом дрессинге
37,00260 г
Тартар из говядины с копчёным угрём
35,00230 г
Мясное плато (копченый язык, коппа, пармская ветчина, бастурма)
Копчёный язык, коппа, пармская ветчина, бастурма
40,00300 г
Витéлло тоннáто
30,00230 г
Карпаччо из говядины
30,00215 г
Горячие закуски
Стейк плато
150,001 кг
Дары моря
120,001 кг
Бургер с мраморной говядиной, копчёной вишней и огненным бурбоном
Подаётся с бататом фри
45,00500/100 г
Гребешок с кукурузным кремом, кокосовым воздухом и апельсиновой икрой
25,00150 г
Тихоокеанские мидии в сливочном чили
33,00350 г
Тигровые креветки в сливочно-чесночном чили
37,00300 г
Каракатица в овощной сальсе с томатами конфи
33,00220 г
Хрустящий Алиго со сливочными томлёными щёчками и лисичками
15,00170 г
Камамбер на гриле с чесночными крутонами и грушей конфи
33,00280 г
Салаты
Салат с сёмгой домашнего посола и хрустящей тигровой креветкой
33,00335 г
Салат с жжёным тунцом, ананасом в медовом чили и сезонной ягодой
33,00335 г
Салат с брискетом и копчёной вишней
35,00330 г
Хорватский тост с курочкой гриль, хрустящей моцареллой и яйцом пашот
28,00330 г
Греция
27,00280 г
Супы
Сырный крем-батат с чипсами из батата и кокосовым воздухом
21,00350 г
Скаген с морепродуктами
25,00300 г
Шурпа с бараниной
21,00350 г
Весовые блюда
Рибай
37,00100 г
Томагавк
39,00100 г
Ти-боун
40,00100 г
Стриплойн
30,00100 г
Говяжьи рёбра в пряном соусе
22,00100 г
Свиные рёбра с соусом Пилати
12,00100 г
Миньон
18,00100 г
Мякоть куриного бедра в фирменном соусе
8,50100 г
Томлёная свинина в медовом чили
12,00100 г
Шашлык свиной
12,00100 г
Шашлык говяжий
16,00100 г
Каре барашка
18,00100 г
Локальный продукт
Рибай (локальный)
21,00100 г
Ковбой
24,00100 г
Ти-боун (локальный)
23,00100 г
Гарниры
Печёный картофель с соусом из королевских грибов
8,50180/60 г
Печёный картофель в соусе чимичурри
7,00200 г
Овощное плато
19,00250 г
Овощи гриль
24,00400 г
Спаржевая фасоль
15,00150 г
Батат фри
14,00150 г
Французское пюре
8,00150 г
Огурцы в азиатском соусе
7,00200 г
Карпаччо из томатов
7,00200 г
Мясные блюда
Оссобука с кремом из батата и овощным умами
50,00500 г
Стейк Миньон с рёшти и соусом из королевских грибов
42,00170/150/100 г
Свинина гриль с печёным картофелем и соусом из королевских грибов
37,00170/170/100 г
Томлёные рёбра в соусе Пилати с печёным бататом и йогуртовым кремом
37,00500 г
Томлёное говяжье ребро в пряном соусе с французским пюре
50,00250/180/50 г
Драник пай с антрекотом в сливочно-грибном соусе
45,00170/150/100 г
Биф Веллингтон
48,00350 г
Томлёные говяжьи щёчки с Алиго
35,00190/150/50 г
Жареная паста с рваной говядиной и сырной лавой
35,00400 г
Утиная ножка конфи с овощным умами
35,00290 г
Рыбные блюда
Томлёный осьминог с молодым картофелем в сливочном соусе
56,00165/130 г
Форель на гриле со спаржей и кремом из брокколи
45,00170/100/30 г
Палтус с апельсиновым джемом и кремом из кукурузы
43,00140/100/20 г
Сибас в солевом пальто с огненным бурбоном и фреш-салатом
56,00170/150 г
Фиш Веллингтон
48,00375 г
Соусы
Пилати
4,5050 г
Перечно-грибной
4,5050 г
Томатный
4,5050 г
Сладкий чили
4,5050 г
Сырный
4,5050 г
Аджика
4,5050 г
Сацебели
4,5050 г
Дзадзики
4,5050 г
Миндальная вишня
4,5050 г
Брусничный чатни
4,5050 г
Хлеб
Хлебная корзина с паприковым маслом
8,00
Десерты
Баскский чизкейк с английским пломбиром и миндальной вишней
15,00165 г
Сокровище Митры
17,00230 г
Парфе с миндальной вишней и молочным шоколадом
15,00160 г
Торт Дауни младший
20,00210 г